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PLAT DE CÔTE(S),(PLAT DE CÔTE, PLAT DE CÔTES) subst. masc.;PLATE-CÔTE, subst. fém.
Étymol. et Hist. 1869 bouch. plat de côtes (Littré); 1894 plate-côte (Courteline, loc. cit.). Comp. de plate, fém. subst. de plat1*, de de* et de côte1*.